ALIMENTACIÓN | @CDTIoficial participa en la jornada Proteínas 2030: diseñando nuevos alimentos sostenibles, que se celebra en #Valencia

ALIMENTACIÓN | @CDTIoficial participa en la jornada Proteínas 2030: diseñando nuevos alimentos sostenibles, que se celebra en #Valencia
El próximo 28 de marzo @CDTIoficial participa en la Jornada de Innovación: Proteínas 2030:diseñando nuevos alimentos sostenibles, organizada por AINIA en colaboración con el CDTI, el Cluster Bio de la Comunidad Valenciana (BIOVAL) y Food for Life Spain.

Durante este evento se presentarán los desafíos a los que se enfrenta la industria y el sistema agroalimentario actual.

El incremento progresivo de una población, cuya principal fuente de proteínas es la animal, exige asegurar una mayor sostenibilidad de la cadena alimentaria, no solo a través de procesos más eficientes sino también identificando nuevas fuentes proteicas para el desarrollo de una economía más competitiva.

Por parte del CDTIJosé Manuel González Vicente, del Departamento de Retos Sociales, analizará la situación actual y las estrategias alimentarias en el marco de la búsqueda de nuevas fuentes de proteínas.

Esta jornada también contará con la intervención de representantes de otras entidades como AINIADACSA, Ecoiberopela Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), German Institute of Food Technologies y MINTEL, entre otras.

La cuota de inscripción es gratuita para los asociados a AINIA y de 150 euros para los no asociados.

Esta jornada de innovación se celebrará en la Sede Central de AINIA que se localiza en el Parque Tecnológico de Valencia. Calle Benjamin Franklin, nº 5 a 11. Paterna, Valencia.

El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) es el órgano de la Administración General del Estado que asesora, financia e internacionaliza los proyectos empresariales de I+D e innovación de empresas y entidades españolas y gestiona la participación española en los organismos internacionales de I+D+I, como Horizonte2020 y Eureka, y en las industrias de la Ciencia y el Espacio.

+ info en:

Este contenido es copyright © 2018 CDTI Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial, EPE. Está permitida la utilización y reproducción citando la fuente (CDTI) y la identidad digital de CDTI (@CDTIoficial).