El CDTI Innovación difunde una nueva búsqueda de una empresa española para desarrollar un proyecto tecnológico con Ghana en seguridad alimentaria

Nueva búsqueda de empresas españolas para desarrollar un proyecto de I+D con el Food Research Institute de Ghana

El CDTI Innovación difunde una nueva búsqueda de una empresa española para desarrollar un proyecto tecnológico con Ghana en seguridad alimentaria

El CDTI Innovación publica una nueva búsqueda para localizar una compañía española que esté interesada en desarrollar un proyecto de I+D con el Food Research Institute, Instituto afiliado al Consejo de Investigaciones Científicas e Industriales (CSIR) de Ghana.

Ambos organismos realizan investigaciones aplicadas orientadas al mercado sobre el procesamiento, inocuidad, capacidad nutricional y conservación de alimentos, además de estudiar su almacenamiento, distribución y utilización en apoyo de la industria local y del gobierno de Ghana en su política de seguridad alimentaria.


Mejorar el perfil nutricional 


Esta propuesta tiene como objetivo conseguir mejorar el perfil nutricional de los aceites producidos en el país como son el aceite de coco, de palma y de maní, que durante su proceso industrial sufren un descenso acusado de betacarotenos. Para ello, se pretende utilizar extractos de zanahoria que tienen una alta concentración de betacarotenos, precursor de la vitamina A.

El estudio conllevará el análisis de cómo conseguir dichos aceites mejorados a raíz de  zanahoria, u otros productos locales, y su impacto fisicoquímico, funcional, sensorial.

En este enlace puede encontrar información detallada de esta propuesta.

La propuesta tiene el objetivo de ser presentada a la convocatoria de Proyectos de Certificación y Seguimiento UNILATERAL que permanecerá abierta este año.


Contactos


Para obtener información adicional sobre el alcance técnico de la propuesta y el rol de la empresa española, puede contactar con la Dra. Charlotte Oduro-Yeboah.

Si está interesado en recibir asesoramiento puede contactar con la Oficina de la Delegación de Norte de África y Oriente Medio del CDTI Innovación:


CDTI Innovación


El CDTI Innovación es la Agencia del Ministerio de Ciencia e Innovación que apoya la innovación basada en el conocimiento, asesorando y ofreciendo financiación pública para la innovación a través de subvenciones o ayudas parcialmente reembolsables para proyectos de innovación y gestionando proyectos de compra pública precomercial. A través de la iniciativa Innvierte Economía Sostenible, además, el CDTI Innovación apoya y facilita la capitalización de empresas tecnológicas.

El CDTI Innovación también facilita la internacionalización de proyectos empresariales de I + D e innovación de empresas y entidades españolas y gestiona la participación de empresas españolas en organismos internacionales de I + D, como Horizonte Europa y Eureka, y en las industrias de la Ciencia y el Espacio.

El Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación, E.P.E. (CDTI) es una entidad pública dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación.


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